I staidéar a rinne taighdeoirí ceannródaíocha le déanaí, tá torthaí scanrúla tagtha chun cinn maidir le sábháilteacht ábhar in-mhúirínithebabhla sailéid kraftFuarthas amach go bhféadfadh “ceimiceáin shíoraí” a bheith sna babhlaí seo atá neamhdhíobhálach don chomhshaol. Tá imní léirithe faoi na ceimiceáin seo, ar a dtugtar substaintí per- agus polafluaraicile (PFAS), mar gheall ar a n-éifeachtaí díobhálacha sláinte féideartha.
Is grúpa ceimiceán déanta de dhéantús an duine iad PFASanna atá frithsheasmhach in aghaidh teasa, uisce agus ola. Úsáidtear go forleathan iad i dtionscail éagsúla, lena n-áirítear pacáistiú bia, mar gheall ar a gcumas ramhar agus leachtanna a dhíbirt. Mar sin féin, tá roinnt staidéar tar éis na ceimiceáin seo a nascadh le saincheisteanna sláinte éagsúla, lena n-áirítear ailse, fadhbanna forbartha, agus mífheidhm an chórais imdhíonachta.
Dhírigh an staidéar le déanaí ar chomhdhéanamhBabhla sailéid le clúdach, a mhargaítear mar rogha eile níos glaise seachas coimeádáin phlaisteacha traidisiúnta. Tá na babhlaí seo déanta as páipéar Kraft in-athchúrsáilte agus tá líneáil PE iontu taobh istigh le haghaidh marthanachta breise. Tá siad solúbtha, frithsheasmhach in aghaidh dífhoirmithe, agus oiriúnach do chuspóirí éagsúla.
Mar sin féin, thángthas ar rianta PFAS i líon suntasach babhlaí beir leat in-mhúirínithe a tástáladh sa staidéar. Ardaíonn an fhionnachtain seo imní faoin bhféidearthacht go n-imirceann na ceimiceáin seo ó na babhlaí go dtí an bia atá iontu. D’fhéadfadh tomhaltóirí a bheith nochta do PFAS gan a fhios dóibh agus iad ag ithe béilí a sheirbheáiltear sna coimeádáin seo atá ceaptha a bheith neamhdhíobhálach don chomhshaol.
Cé go bhfuil sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhfuil na leibhéil PFAS a fhaightear sababhlaí páipéirCé go raibh na leibhéil sách íseal, níl aon eolas fós faoi na héifeachtaí fadtéarmacha sláinte a bhaineann le nochtadh leanúnach do mhéideanna beaga fiú de na ceimiceáin seo. Mar thoradh air sin, tá saineolaithe ag áiteamh ar chomhlachtaí rialála caighdeáin agus rialacháin níos déine a shocrú maidir le húsáid PFAS in ábhair phacáistithe bia.
Monaróiríbabhlaí beir leat in-mhúirínitheTá freagairt thapa tugtha acu do na torthaí seo trí athmheasúnú a dhéanamh ar a bpróisis táirgthe agus a n-ábhair. Tá céimeanna suntasacha glactha ag roinnt cuideachtaí cheana féin i dtreo leibhéil PFAS ina dtáirgí a laghdú agus sábháilteacht tomhaltóirí a chinntiú.
Cé go n-ardaíonn an staidéar imní faoi láithreacht PFAS i ndéantúsáin in-mhúirínithebabhlaí sailéid, tá sé ríthábhachtach a mheabhrú go bhfuil go leor buntáistí ag baint leis na babhlaí seo fós. Déanann a ndéanamh páipéir kraft in-athchúrsáilte rogha atá neamhdhíobhálach don chomhshaol iad, agus déanann a n-airíonna uiscedhíonacha agus ola-dhíonacha iad oiriúnach do raon leathan míreanna bia. Cibé acu sailéid fhuaraithe, poke, sushi, nó milseáin eile atá i gceist, soláthraíonn na babhlaí seo rogha áisiúil agus ildánach le haghaidh bia ar an mbóthar.
Mar fhocal scoir, léiríonn torthaí an staidéir le déanaí go bhféadfadh “ceimiceáin shíoraí” ar a dtugtar PFAS a bheith i mbabhlaí beir leat in-mhúirínithe. Cé go bhfuil imní ann faoi rioscaí sláinte féideartha mar gheall ar an bhfionnachtain seo, tá monaróirí ag obair go gníomhach chun láithreacht PFAS ina dtáirgí a íoslaghdú.In ainneoin na dtorthaí seo, tá sé in-mhúirínithebabhlaí sailéid páipéir kraftleanúint de bheith ina rogha luachmhar do dhaoine aonair atá ag lorg réitigh phacáistithe bia atá neamhdhíobhálach don chomhshaol agus áisiúil.
Am an phoist: 18 Deireadh Fómhair 2023